Strawberry-cucumber salad

Hola amigos!!!! una vez mas, una receta deliciosa, fácil y rápida de hacer... Esta vez una mezcla de fresas con pepino, alimentos muy frescos con los que podremos conjugar una mezcla de sabores.

Hello my friends!! once again, a delicious, easy and quick  recipe to cook... This time a mixture of strawberries and cucumber, very fresh food with which we can combine a mixture of flavors.

Ingredientes / Ingredients::

5 hojas de lechuga escarola / endive lettuce leaves

1/2 taza de fresas / cup strawberries

1/2 taza de queso panela / cup grated panela

1 pepino / cucumber

albahaca / basil

aceite de oliva / olive oil

sal y pimienta / salt and pepper

1. Lava bien todos los alimentos, muy bien. / Thoroughly wash all the food.

2. Corta con un cuchillo, cuidadosamente una rodaja de pepino a lo largo. Hacer un circulo con el y sujétala con un palillo para dientes. / Cut with a knife, very carefully, a cucumber slice lengthwise. Make a circle with it and hold it with toothpick.

3. Adentro lo llenas con lechuga, fresas cortadas a la mitad y queso panela en cuadros. / Fill with lettuce, halved strawberries and cheese inside.

4. Para saborizar le agregas un aderezo que preparas picando muy, muy finamente la albahaca, y la mezclas con aceite de oliva, sal y pimienta. / For more flavor add a dressing you can prepare with very finely chopped basil, and mix it with olive oil, salt and pepper.

Bon appetit...!