Velvet juice

 

En el entendido de mantener un estilo de vida saludable, y cumplir mis propósitos de este año (leer aquí), hoy les traigo uno de mis jugos favoritos de la temporada... Es época de fiambre en Guatemala y por ende se cosechan muchas remolachas, así que yo no solo me las como sino que también me las tomo... Este vegetal de hermoso color tiene todas las vitaminas B, y es alta en contenido de acído fólico. Algunas personas también se comen las hojas.

Para tomarme el jugo de remolacha, yo lo diluyo en dos jugos mas, naranja y zanahoria (4 naranjas, 1 zanahoria)... Me encanta sentir el sabor natural y delicioso por la mañana...

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In line with keeping a healthy lifestyle, and fulfill my purposes this year (read it here), today I bring you one of my favorite juices of the season... It's time for fiambre in Guatemala and therefore many beets are harvested, so I not only eat them but also drink them... This vegetable has beautiful color and all the B vitamins, and is high in folic acid content. Some people also eat the leaves.

To drink the  beet juice, I mix it in two more juices, orange and carrot (4 oranges, 1 carrot)... I love to feel the natural and delicious taste in the morning...

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Hasta la próxima...!

Until next time...!