Pasta con cangrejo

Cuando inicia el verano todos queremos alimentos que nos refresquen, rápidamente pensamos en ensaladas, en mariscos, en bebidas como smoothies y helados de frutas. Pero cuando tenemos un verano como este, en el que llueve la mayor parte del día, esta nublado y sopla viento al salir a la puerta de la casa, ya no queremos algo tan refrescante sino mas bien reconfortante, como un café, té o chocolate. Sin embargo a la hora de la comida en lugar de una ensalada se me antoja una rica sopa, calientita o una pasta, pero no hay que olvidar que estamos en verano y que debemos aprovechar esta temporada para comer mariscos. Cuando esta lloviendo no queremos salir tan fácilmente de casa, algunos obligadamente tienen que hacerlo, pero otras tenemos la opción de quedarnos en casa algunos días, y cuando llueve, como en esta semana busco con que cuento en la refri o la despensa y así no debo salir a comprar. Así que hoy les traigo una receta que haremos con cosas que tenemos enlatadas o congeladas, eso quiere decir que no es extremadamente natural la receta pero les prometo que lo que si tiene y de sobra es mucho sabor.

Ingredientes:

1/2 media libra de espaguetis
2 cebollinos picados
3 ajos picados
1 cucharada de margarina
1/2 libra de imitación de carne de cangrejo
1 lata de atún de tu preferencia (yo uso en aceite de oliva)
1 vaso de crema
sal de mar al gusto

1. Debemos coser el espagueti, mejor si nos queda al dente, podemos cocinarlo mientras hacemos la otra parte de la receta, es tan rápida que cuando los espaguetis estén listos la receta se complementara.

2. Ponemos a derretir la margarina en una olla y dejamos caer el cebollino y al paso de un minuto el ajo. No debe dorarse sino solo buscamos cristalizar.

3. Dejamos caer la carne de cangrejo y el atún a la olla y mezclamos con la cebolla y el ajo. Este también es el momento para agregar la sal a nuestro gusto.

4. Ahora agregamos la crema y movemos con una paleta de madera para que todo quede bien mezclado.

5. Y el ultimo paso es tomar los espaguetis y la mezcla que acabamos de hacer y mezclar para que se hagan uno solo. Es en este paso donde debes de probar que el sabor sea de tu gusto o agregarle mas sal y/o un poco de pimienta.

Y así de fácil podremos comer una pasta rica, sencilla, con ingredientes que guardamos en casa, y es una receta calientita para este verano tan raro de lluvia que nos ha hecho acá en la ciudad de Guatemala.

Espero la hagan en casa y que les guste tanto como a mi, por cierto una pequeña porción es suficiente, esta receta llena mucho... Que tengan un muy buen provecho!

Blanco, celeste, coral y pizcas de menta y gris

Ayer les conté de mi cita del domingo, con mi esposo para celebrar nuestro sexto año juntos. No use nada que no tengamos en el closet todas, camisa blanca y jeans, pero para no verme tan sencilla esta vez opte por mucho adorno, y como tenia piezas básicas como lo son unos jeans y una camisa blanca con lo que creo que todo se vale, empece a probar y jugar. Así que primeramente pinte mis uñas de color coral neón como vieron ayer en mi post de mani lundi (manicura de lunes), mi bolsa mas colorida con la que hacia juego mi mani, zapatos grises para añadir mas neutralidad, cinturón color menta muy suave, juego de collar y brazalete de porcelana, y para finalizar a mis ojos le pinte delineado de gato o bien conocidos como los cat eye.

Ok yo se que suena exagerado pero el resultado es distinto a lo exagerado, si es ostentoso pero cuide mucho el juego de los colores fuertes con los colores neutros, y creo que salio muy bien. Lo mas importante es que a Jeff le haya gustado, porque ese día realmente no vestía para mi sino para él.

Por primera vez en muchos años llevaba tacones a la Antigua, pero por haber ido solos y no llevando de la mano a mi peque lo sentí realmente sencillo, las calles empedradas me traicionaron un par de momentos pero nada que no pudiera enderezar rápidamente. Respecto al neón, me sentí muy bien usando este color en mis manos, es como si mis manos ardieran, es un color revitalizante y realmente me lleno de mucha energía, no le tengas miedo a estos despampanantes y eléctricos colores que pronto acapararan las tiendas, porque el neón viene y muy fuerte para quedarse un rato entre nosotras.

Como va su inicio de semana...?

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::Atuendo::

::Camisa.Liz Clairbone::

::Jeans.Amichi::

::Zapatos.Nine&Co.::

::Cinturon.Nine West::

::Bolsa.DKNY::

::Collar y Pulsera.Regalo artesanal colombiano::

100

Y como si nada hemos llegado al post numero 100, me divierto mucho escribiendo aquí así que les agradezco que sean tan constantes leyendo. Muchísimas gracias y voy por 100 mas...!

Mani lundi

Coral Neón, empezamos a introducir el neón...

6 años después regresamos a donde todo inicio

Hace seis años, también en un fin de semana donde se situó un quince de abril mi ahora esposo y yo iniciamos una relación que ha perdurado hasta este momento. Es casi surreal que el tiempo pasara tan rápido, todo ha cambiado para nosotros, y ha cambiado para bien, hace seis años no nos imaginábamos que íbamos a estar casados el día de hoy y que íbamos a tener una hermosa niña por hija, así como tampoco sabíamos que íbamos a ser tan bendecidos con tanto amor y felicidad. Como en años anteriores decidimos regresar al punto donde todo inicio, nosotros nos hicimos novios en Antigua Guatemala, por eso me gusta tanto ir allá, se presta mucho esa ciudad al encanto. Recuerdo que el llego por mi a la casa de mi papá y me llevo a la Antigua, por fortuna a ambos nos gusta caminar, nos gusta visitar librerías, galerías y/o museos, así que ese día hubo algo de eso, estuvimos en el parque de la ciudad y fuimos a Café Condesa, famoso, quien no lo conoce! y allí, mientras tomábamos un chocolate y comíamos un postre el me hizo esa pregunta, que por cierto yo no esperaba tan pronto pero sabia que la respuesta iba  a ser un SI. Así empezamos esta relación que ha durado seis años ya y que se ha convertido en un matrimonio muy bendecido, y ahora con una pequeñita que nos hace la vida mas plena.

Jeff mi esposo, ha traído muchas cosas lindas y buenas a mi vida, y yo creo de corazón que Dios me ha enseñado mucho a ser mejor persona y mujer desde que estoy con él, mas aun desde que estamos casados, así que creo que todos podemos aprender a ser mejores personas a través de nuestra pareja. Jeff me ha enseñado que el amor piensa en la pareja antes que en uno mismo, que el amor es paciente, comprensivo, no egoísta ni orgulloso, etc. Agradezco tenerlo a mi lado desde ese día y aprender de él y me encanta que el guía nuestro hogar con sumo cuidado, para que todas las decisiones convengan a los tres por igual, porque puedo y vivo confiada en que el piensa antes en nosotros tres que en si mismo. Me considero dichosa, y mucho, no quisiera otro novio, ni otro esposo, hace seis años lo encontré a él, y quiero que esos años se multipliquen. 

Decidimos revivir todos los momentos como hace seis años, así que fuimos a los mismos lugares, primeramente yo quería que fuéramos hoy a comer a un lugar nuevo en Antigua, recibí muchas buenas recomendaciones en facebook y twitter, las cuales agradezco, pero, no tomamos ninguna, ya estando allá, Jeff me insinuó que fuéramos a comer crepes a un lugar al que solíamos ir cuando aun eramos novios, aun estudiábamos en la Universidad, y debido a que yo tenia algunos casos de mi practica laboral en Antigua íbamos mucho por allá, es un pequeño restaurante que todo universitario llega a conocer, se llama Luna de Miel, y tiene el menú de crepes que cualquier restaurante puede envidiar, fundado por franceses las recetas son tan originales y tan autenticas, el lugar es pequeño y muy cómodo, a mi me gustaba y me gusta ir, mas si voy con Jeff.     No desaprovechamos la oportunidad de estar solos para disfrutar de un vinito y brindar por seis años mas... tal vez no fuimos al restaurante elegante al que yo tenia planeado ir pero estuvimos en ese pequeño restaurante que guarda muchos de nuestros recuerdos como novios, y eso es lo que vale en días como estos.

Las crepes siempre son deliciosas, hoy pedimos una muy buena gama de ellas, 1. Luna Pesto; 2. Luna Nueva; 3. Luna de nutella, banano, fresa y chantilli; y, 4. Luna jamón, champiñones y crema. Gracias a Dios el vino es digestivo...!

Nuestro recorrido siguió por la calle del Arco donde el se esmero por hacer lo que mas disfruto que haga conmigo, hacerme reír...!

No podíamos regresar a la ciudad sin ir al lugar donde todo empezó, a Café Condesa, y meditar acerca de todo lo que hemos pasado en estos seis años, es mucho, no podría terminar hoy de contarles tanto, y todo es bueno, la verdad es mejor que lo planeado, tenemos algo mejor, nos tenemos el uno al otro.

Y en este mismo rinconcito empezó esta historia que me he tomado el tiempo para contarles este día y que se volvió el comienzo de mi historia de amor. Una ultima cosa que quiero decirles es que nosotros teníamos mucho trabajo y muchos que haceres este fin de semana, sin embargo ambos, hicimos a un lado todo para pasar este tiempo, este momento, solos y juntos, tal vez podríamos haber dicho algo como "otro día salimos", pero todos sabemos que nunca llega ese "otro día", y con esto quiero decir que es una cuestión de querer hacer el tiempo para la pareja, pues excusas siempre van a surgir, pero no hay que dejar escapar estos momentos, estos especiales momentos que luego uno atesora. Esto es algo que nosotros hemos aprendido y que ahora cuando lo practicamos disfrutamos al máximo. 

Y pues así cierro este post, diciéndole a mi novio que le doy gracias por su amor, sus cuidados y todas las consideraciones que tiene conmigo, y gracias por haberme hecho esa pregunta, ese día, a esa hora, en ese lindo momento y lugar que dio inicio a esta hermosa relación que hemos construido entre los dos y que seguiremos alimentando juntos.

¡...6 años...!

De azul y luciendo bronceado

Esta semana he podido lucí el bronceado que me traje de mis vacaciones, la verdad no soy de broncearme pero esta vez no lo pude evitar, lo único es que estoy hidratando mi piel mucho porque si pude sentir el daño que le causo el sol. Yo no soy de usar bloqueador solar solo en verano, lo uso siempre, y con horario, por recomendaciones de mis deramtologos, ya que los rayos solares cada vez vienen mas directos. Tomar agua esta de mas que diga que hay que hacerlo, es un DEBER hacerlo diario, mas si estamos expuestas al sol. Se que es un poco contradictorio lo que escribo y mi bronceado pero puedo ser honesta en decirles que no soy de broncearme o asolearme a menudo, esta fue una excepcion. A mi pequeñita también la cuido mucho, su piel es mucho mas sensible al sol y a las quemaduras. Los productos que usamos con mi esposo es el bloqueador solar de Vichy, nos ha salido muy bueno, no tiene cantidades grandes de aceite y protege muy bien. Con los niños también debemos tener el mismo cuidado como con nosotras, en mi caso siempre hemos usado el bloqueador solar de Eucerin Kids, por recomendaciones de nuestro pediatra particular, y al verdad es muy bueno, porque la piel lo absorbe muy rápido y es mate, así que tu hijo queda intacto. Vichy también cuenta con una agua termal, yo la he probado en los puntos de venta y me encanta, mas en este tiempo de verano, creo que es perfecta para todos los tipos de piel, es como estar en un horno y que de repente te llegue una brisita fresca. Los productos de Vichy solo los encuentras disponibles en farmacias Meykos.

Así que lucí mi bronceado, no se cuanto dure, ya lo veo un poco opaco. Use esta blusa con escote pronunciado para mis estándares, pero creo que la piel bronceada con estos tonos resalto a la perfección, la blusa es gris pero con un aire plateado, y estos pliegues me gustan porque le dan mucha entorno a la silueta, la tela es fresca.

Feliz fin de semana...!

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::Atuendo::

::Blusa.Armani::

::Jeans.Miley Cirus::

::Zapatos.Payless::

Enjoy the little things

Esta semana muchos hemos regresado a la rutina, a muchos les ha costado acoplarse de nuevo, pero a otros no porque han regresado con las baterías mas recargadas que nunca, en serio que espero que tu seas  encuadrado en la ultima descripción pero sino imagino que te costo regresar a la rutina, no te miento, te entiendo perfectamente, porque algunas veces también me cuesta acoplarme a  la rutina después de un descanso largo. Esta vez, no me ha costado para nada, estoy revitalizada, y lo importante es que me he tomado mi tiempo para hacer varias cosas esta semana. Aunque no les niego que extraño mucho los atardeceres de los que disfrutamos en las vacaciones (suspiro)...

No les había contado pero desde la semana pasada tengo ya compu, fueron días sombríos cuando me quede sin ella, pero ya tengo una, fue difícil decidir que comprar, la verdad que uso mucho la compu, en ella trabajo y en ella escribo este blog, edito fotografías, uso las redes sociales, es decir la uso mucho, y los asesores de ventas me recomendaron o mejor dicho nos recomendaron porque mi esposo fue quien anduvo visitando tiendas conmigo, que me convenía mas una de escritorio que portatil, ya que si compraba la portatil iba a volver a pasar por lo mismo muy pronto. Ellos nos explicaban que las portatiles son para usarlas un máximo de una hora de corrido, ya que su sistema esta todo comprimido por dentro, y al calentarse los apretados cables empiezan a fallar, también los ventiladores son muy pequeños y poco potentes, explicaron que si usaría mucho la compu debía comprar una de escritorio y que usara la portatil solo para salir y usarla no mas de una hora de corrido. La desicion ya se la imaginan, compramos una compu de escritorio, ha sido un poco difícil regresar a este tipo de equipo, pero me siento mas tranquila usándolo por mucho tiempo, lo que si me encanta es el monitor, es muy grande, es LED y puedo ver cada detalle de las imágenes, hasta mis pecas en las fotos jajaja... Ahora tendré que usar la portatil solo para salir de casa cuando sea necesario y no por mas de una hora de corrido, aunque si quiero trabajar en la cama algunas veces no creo que sea una falta grave... No me queda mas que invitarlos a pedir mucha asesoría en varias tiendas a la hora de comprar un nuevo equipo, nos dimos cuenta que en algunas tiendas solo quieren vender, y no te asesoran en cuanto a tu beneficio, así que hay que tener cuidado a quien se le pide asesoría, indagar en varios lugares nunca sera una perdida de tiempo sino que trae tranquilidad a la hora de hacer una bien pensada compra. Ahora estamos asesorandonos para hacer otra compra, esta es un poco mas grande y provoca mas ansiedad, pero creo que la busqueda esta por culminar, así que luego les cuento de que se trata.

Al terminar la semana santa y con ella las vacaciones de verano, nos dimos cuenta que habíamos pasado muy buen tiempo de calidad con mi familia, sin embargo el domingo analizábamos por la tarde que no habíamos tenido un tiempo solos con mi esposo. Veníamos de San Lucas por la tarde y se nos antojo un te chai, en verdad, creo que estamos obsesionados con el, así que cansados dispusimos tomar un tiempo para disfrutar de uno, sin embargo, mi peque nos acompañaba, así que nos dimos cuenta que no podíamos ir a un café que no tuviera juegos, para que ella estuviera muy entretenida y nosotros pudiésemos estar "solos", entre comillas, se cruzo un McCafé y lo abordamos, le dimos una oportunidad al té chai de McCafé, pero lamentablemente nos pareció que esta demasiado dulce, así que lo bebimos, platicamos, leímos juntos la prensa del día y supimos que no volveríamos a tomar un chai allí... Bueno tal vez algún día le demos una oportunidad al chai frape (solo es una suposición).

Otra cosa que he disfrutado de esta semana es el nacimiento de mi querido Massimo, el hijo de una amiga de toda mi vida, es su tercer pequeñin, y cada vez le salen mejorados, estaba esperando con mucha alegría su venida, me puse un poco nostálgica al recordar cuando nació su primer bebe, ya que cuando nació aun eramos vecinas y pude compartir con ella casi todo su embarazo, así que el ver ahora al nuevo bebe me trae muchos bellos recuerdos del primogénito. Otro angelito ha llegado a las vidas de todos, que alegría y que felicidad!

No todos los días nacen bebes a los que sabes que vas a amar toda tu vida, no todos los días compras algo que te va  a servir por mucho tiempo para trabajar y escribir cosas que te gustan, no todos los días nos escabullimos de la rutina para probar un nuevo chaí, no todos los días tenemos el tiempo para sentarnos y pensar en querer regresar a un lugar donde somos felices y encontramos mucha paz. Así que por eso el titulo de este post, estas son pequeñas cosas que me encanta disfrutar!  

Espero que hayan disfrutado muchas cosas pequeñas en esta semana. Hasta la próxima!